Warum zuhause alleine grillen ?
Genießen Sie von unseren Profis: Leckere Steaks, gerauchte Staudheimer Forelle, frisches Gemüse und Raffiniertes vom Grill. verschiedene Fleisch- und Fischsorten (Rind, Schwein, Pute, Fisch), Salatbuffet, verschiedene Dips, Beilagen wie Maiskolben, Folienkartoffel... vom Holzkohlegrill, Smoker und Gasgrill
Preis: 18,80 EUR
Bei schlechtem Wetter wird die Veranstaltung leider ersatzlos gestrichen.
Genießen Sie auf unserer Sommerterrasse fast eine Woche lang klassische und exotische Cocktails beispielsweise aus der Kokosnuss-Schale frisch gemixt von unseren Servicegeistern an der Cocktailbar im Freien. Von der Küche werden südliche Gerichte wie Paella oder marinierte Spare Ribs gezaubert. Wie immer werden wir auch für das passende Flair sorgen und Ihnen die Brauerei von einer anderen Seite zeigen.
Nach der Schule treffen sich zum Mittagstisch die Schulkinder zum Buffet mit Fischstäbchen, Chicken Nuggets, Pommes, Nudeln mit Soße, Kartoffeln, Gemüse, Obstkorb und mehr für nur 4,80 €
Genießen Sie bayerische Schmankerl ! Natürlich gibt es auch wieder das leckere Augustiner Oktoberfestbier.
5-Gänge Genuss von 7 Köchen
Es ist wieder soweit - Die 7 Köche/in bieten Ihnen an 7 Freitagen Ihre 5 Gänge an. Liebevoll zubereitet und serviert wird unser Weinsommelier Ben Dantonello die passende Weinbegleitung für Sie auf Wunsch auswählen. Aktion: Wer an den ersten sechs Menüs teilnimmt - bekommt das 7. Menü gratis.

Menü Ramona
06.10.2017
Duett von der Wachtel mit Feldsalat und glasierten Apfelspalten
Blumenkohlcrémesuppe mit Kräuternocken und Käsecrostini
Ananas-Basilikum-Sorbet im lieblichen Sekt
Schweinefilet auf Schalotten-Bier-Soße, dazu Karottenblumen, Mandelbrokkoli und Kartoffelplätzchen
Bayerisch Créme im Schokospitz dazu Mangospalten und Blutorangen-Butter-Soße
Gesamtpreis 5 Gänge 37,80 €

Menü Marco
13.10.2017
Bunte Blattsalate mit Pistazienschalotten
Kaninchenterrine mit Pistazien und exotischem Chutney
Pistaziensorbet in Sekt
Lammrücken mit Pistazienkräuterkruste, Rosmarinkartoffeln und Marktgemüse
Pistazientiramisu
Gesamtpreis 5 Gänge 39,80 €

Menü Alfred - Herbsteindrücke
20.10.2017
Carpaccio von Roten Beeten, Kürbis und Pastinaken, dazu gefüllte Mangoldblätter mit Schwarzwurzeln und Wasabischaum
Wildkräuter-Rahmsüppchen mit Flußkrebs und hausgemachtem Treberbrot
Quitten-Granita mit rotem und grünem Pernod
Iberico-Schweinerücken mit getrüffelten Maronenpüree und gratinierten Zuckererbsenschoten
Dreierlei von der Zwetschge
Omas Zwetschgenkuchen, Zwetschgensorbet und Zwetschgen in Armagnac garniert mit Schokolade und Gold
Gesamtpreis 5 Gänge 49,80 €

Menü Felix
27.10.2017
Gebratene Pfifferlinge auf Süßkartoffelrösti an Babyleafsalat mit Walnussdressing
Karotten-Ingwersuppe mit Riesengarnele am Spieß
Pikante Blätterteigtasche gefüllt mit Schinken, Käse und Tomaten
Entenbrust mit Orangenjus an Paprika-Lauchgemüse dazu Kartoffel-Kürbis-Püree und Romanesco
Duett von Mousse au chocolat - weiß/orange und dunkel) an Ananas-Stern und Minze
Gesamtpreis 5 Gänge 41,80 €

Menü Basti
10.11.2017
Seeteufel-Lachscarpaccio mit Rucola und Basilikumpesto
Curry-Zitronengrassuppe mit fruchtigem Kick und Chillifäden
Hausgemachtes Blutorangensorbe mit Champagner
Rosa gebratener Rehrücken im Brotmantel mit Karotten-Pastinakengemüse und Kartoffel-Kürbisplätzchen
Mango Contreau Törtchen auf Melonenfächer
Gesamtpreis 5 Gänge 49,80 €

Menü Rainer
17.11.2017
Drachenfruchtsorbet im Sekt
Pikanter Früchtesalat aus getrockneten Tomaten,Avocado, Mango, Oliven auf Blattsalat
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen dazu Buttercroutons
Knuspriges Lachsfilet auf Thymian-Limonen-Soße dazu frischer Blattspinat mit geschmolzenen Kirschtomaten
Ameritinimousse auf Himbeerenspiegel
Gesamtpreis 5 Gänge 44,80 €

Menü Franz
01.12.2017
Mertinger Rehschinken an Apfelsalat und mit Himbeervinaigrette marinierter Feldsalat, dazu Walnußbrot
Kübiscrémesüppchen mit gerösteten Maronenwürfelchen
Rosa gebratene Gänsebrust auf Kartoffel-Pastinakenpüree, dazu Zuckerschoten mit Balsamico-Waldbeer-Sauce
Tranchen vom rosa Wildschweinrücken mit hausgemachten Kartoffel-Bauzga und Minirotkohlkopf
Schlosserbuaba im Weinteig mit Vanillesoße und Amarettosahne
Gesamtpreis 5 Gänge 49,80 €

Traditionelles Buffet mit Enten und vielem mehr. bis z'Ränzle spannt für nur 19,80 €
30.10.2017 ab 18:30 Uhr
Bayerisches 4-Gang-Menü
G'essen wird kalt und warm auf'm Brettl mit Messer und Holzlöffel
Zünftige Begleitung durch D'Unger Buam mit bayerischer Mundart und Gschdanzl Bierbar zum Austausch über die bayerische Wirtshauskultur
39,00 € für an zünftigen Abend mit Essen und Musi

Tickets vor Ort, per e-mail oder online unter
Ticketshop

Ein Abend zum Genießen.
Unsere Köche und Kollegen wie Franz Weber (siehe www.franz-weber.net) zaubern Ihnen ein 5-Gang-Menü und stellen Ihnen diese vor. Weinsommelier Ben Dantonello wird Ihnen zu jedem Gang einen korrespondierenden Wein präsentieren. Anschließend können Sie sich gerne mit Sommelier und Köchen an der Weinbar im Brauereisaal austauschen.
Inklusive
- Aperitif
- 5-Gang-Menü
- korrespondierende Weine (je Gang 0,1 l)
58,00 €
Einlaß 18:30
Beginn 19:00

Tickets vor Ort, per e-mail und online
Ticketshop

Herbstfrühstück. Alles was das Herz begehrt im Brauereisaal für nur 15,80 €
Genießen Sie allerlei vom heimischen Wild für nur 24,80 €
Weizenbock Anstich mit den Bayerischen Löwen
Eintritt 10,00 €, Mindestverzehr 10,00 €
18:00 - 20:00 Uhr Bayerische Küche
ab 20:00 Uhr Musikkabarett vom Feinsten
Seit mehr als einem Jahrzehnt nun besingen und bespielen die Bayerischen Löwen mit ihrem weiß- blau getränkten „Bavarian Underground“-Sound die Bühnen Süddeutschlands und begeistern dabei mit ihrer ganz eigenen Mischung aus bester Blasmusik und Kabarett. Im neuen Bühnenprogramm widmen sich die fünf Blechrebellen aus Niederbayern dem ältesten Thema der Welt – der Liebe. Ob groß ob klein, jung oder alt, wirklich jeder kommt auf seine Kosten, wenn die fünf Löwen aus tiefster Kehle rotzfrech und immer ein kleinwenig hammermäßig ironisch ihre Geschichten erzählen.

Tickets vor Ort, per e-mail oder online unter
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Dr. Henry Jekyll hat zu einem festlichen Abend in sein Londoner Herrenhaus eingeladen. Im Kreise von guten Freunden will er seine Verlobung mit Lisa St. James bekannt geben. Doch schnell legt sich ein dunkler Schatten über die fröhliche Gesellschaft: Dr. Jekyll leidet an unerklärlichen Anfällen und scheint zunehmend die Kontrolle über sich zu verlieren. Einige Gäste entpuppen sich als zwielichtige Gestalten. Die Prostituierte Lucy Sharpness platzt in die Feier und behauptet, in Wahrheit sei sie die Verlobte des Gastgebers. Und wer ist der unheimliche Mr. Hyde, der sich im Herrenhaus bestens auszukennen scheint? Dann geschehen furchtbare Morde und ein dunkles Geheimnis wird gelüftet. Das Fest der Freude wird zu einem Fest des Schreckens...
4-Gang Menü
inkl. Aperitif
Einlaß 19:00 Uhr
79,00 € Eintritt
mit heimischen Wild, Enten, uvm. im Braureisaal für nur 24,80 €
mit Liveband, Tanz, erlesenem Buffet und natürlich Feuerwerk, Eintritt 70,00 €
Leider findet aus Termingründen für 2017 kein Musical-Dinner statt. Dafür haben wir für 2018 gleich zwei Wochenenden eingeplant. 18./19.01.18 und 16./17.18